Nu er tiden kommet, Skærbæks nye supermarked er åbnet.
Efter at Skærbæks Coop365 lukkede tilbage i slutningen af 2024, har der været stor efterspørgsel efter en ny butik i området. Det er nu lykkedes, og en nyrenoveret SPAR er åbnet idag, d. 13 november.
Lene Sønderby, som selv bor i skærbæk, har påtaget sig ansvaret og står som den nye købmand. Med mange års erfaring i handel virker hun som det bedste bud for skærbæk.
”Vi vil skabe en moderne dagligvarebutik med et bredt udvalg, så kunderne kan finde alt det, de har brug for i hverdagen – uden at skulle køre andre steder hen. Samtidig ønsker vi at gøre butikken til et sted, hvor man føler sig velkommen. Derfor får vi også et lille caféområde, og der vil altid være gratis kaffe på kanden til vores kunder. For os handler det om at kombinere gode varer, god service og et lokalt mødested,” fortæller Lene Sønderby.
For det er faktisk borgernes egen engagement og viljestyrke, der har fået butikken op at stå. Efter Coop365 lukkede, manglede beboerne en dagligvarebutik i nærområdet – og de besluttede sig derfor at tage sagen i egen hånd. I samarbejde med Dagrofa fandt de en løsning, og på blot én måned lykkedes det dem at samle hele 1.7 millioner kroner ind til en ny butik. Derefter gik det stærkt.
Nu er butikken åbnet og beboerne i skærbæk kan igen handle lokalt – denne gang i deres helt egen SPAR.
