Efter fem års planlægning skydes en omfattende modernisering nu i gang på den historiske museumsgård Kringsminde.
Projektet, der blev støbt i 2021 af naturvejleder Bjarne Christensen, biavlerformand Viggo Munch og lokale ildsjæle, erstatter nu nedslidte blikskure med topmoderne faciliteter.
Hjertet i ombygningen er en ny servicebygning, der skal huse både moderne værksteder og formidlingslokaler.
“Vi får en total ny servicebygning, og i den servicebygning, der kommer der en ny form for værksted, så de gamle traktorer stadigvæk kan køre herfra og ud i marken og arbejde”, fortæller museumsforvalter Karin Rahbek.
Biavlerne får samtidig deres eget dedikerede rum til undervisning. Samarbejdet med biavlerforeningen har været centralt siden gårdens begyndelse, og de nye rammer skal styrke formidlingen over for især skolebørn.
Video: DanmarkC TV
Fra jord til bord i nyt produktionskøkken
En af de største nyskabelser er et stort produktionskøkken, der skal realisere drømmen om en moderne skoletjeneste.
“Jord til bord konceptet, som rigtig mange kender det, og nærhed til afgrøderne, det synes jeg er et godt begreb. Så det er i hvert fald noget af det, vi vil bruge rigtig mange ressourcer på at få udnyttet på lidt en anden måde”, siger Karin Rahbek.
Målet er at invitere unge indenfor til madlavning med egne afgrøder – fra de klassiske retter til moderne fortolkninger.