FREDERICIA

EFTER RESTAURANT HANNERUP SKOV : NYT JOB SOM KØKKENCHEF PÅ COZY CAFE & RESTAURANT

Af DanmarkC TV - tv@danmarkc.tv

Efter at have lukket Restaurat Hannerup Skov, har den tidligere indehaver igen taget kokkehuen på – Er nu køkkenchef på Cozy Cafe & Resaturant

“Det er prøvet, det var en rigtig god tid og masser af dejlige kunder – men omsætningen kunne ikke bære en fornuftig drift” – sådan fortæller den tidligere indehaver af Restaurant Hannerup skov, efter at han måtte opgive at drive den skønt beliggende restaurant i udkanten af Hannerupskoven.

De mange arbejdstimer, og en skøn familie der ventede på farmand derhjemme, blev for meget for Klaus, der valgte at lukke ned som selvstændig, efter nogle år som ejer af Resstaurant Hannerup skov.

Klaus er uddannet kok, og har tidligere arbejdet på Hotel Fredericia – det tidligere hotel Kronprins Frederik, hvor han udover at være vellidt blandt personale og kunder, formåede at sikre en rigtig god drift af køkkenet, og mødte kunderne i øjenhøjde.

 

 

Efter at have opgivet drømmen om at være selvstændig, satte Klaus sig ikke bare i sofaen, og tændte for Netflex – han satte sig for, at finde et nyt eventyr, og der gik ikke længe, før at han igen kunne tage kokkehuen på, og gøre det han er bedst til – at styre et køkken, og servere udsøgte specialiteter i sin hjemby Fredericia.

Klaus er den nye Køkkenchef på  Cozy Cafe & Restaurant, der ligger skønt beliggende på Lystbådhavnen. Læs mere om Cozy Cafe & Restaurant her…

Samtidig kan Klaus fortsat nyde den skønne udsigt ud over vandet. Cozy Cafe & Restaurant ligger kun få hundrede meter fra det nu lukkede Restaurant Hannerup Skov.