Danskernes jul: Madspild for mere end 1,4 milliarder kroner
DanmarkC TV bringer frem til juleaften en serie om danskernes jul. Dette er den fjerde artikel.
Danskerne er ret bevidste om at undgå madspil. Det samme er forretningerne, som for en dels vedkommende sørger for, at mad de ikke må sælge, men som ikke fejler noget, kommer videre til forskellige organisationer. Og med en APP kan der købes mad der ellers skulle smides væk.
Mad der ikke bliver spist
Restauranter må ikke “genbruge” mad der ikke bliver spist. Derfor bliver mad der ikke spises fra buffeten smidt ud. Og da der ikke må mange noget til kunderne, bliver det til en hel del.
Det er som om danskerne går i panik op til jul, og tror en verdensomspændende hungersnød kommer sammen med julebudskabet. Derfor foretager vi et stort “overindkøb”. I december køber en familie med 2 voksne og børn mad for 4.835 kr., hvoraf der ryger mad i skraldespanden for 676 kr.. Grunden til, vi smider mad ud er ofte, at vi ikke når at spise det vi har købt, inden det bliver for gammelt. Heller ikke alle ved, at sidste salgsdag ikke er det samme som sidste dag for indtagelse.
Desværre betyder dette høje forbrug af mad også et enormt spild. I gennemsnit har vi i Danmark madspild for over 1,4 milliarder kroner i december. Havde man taget de penge og brugt på julehjælp, kunne der være uddelt penge til 116.000 trængte familier.
Kilder: Meresalg Marketing, der henviser til øvrige kilder:
Mest sete
